Directorio
Febrero 2006

M. en E. P. y D. María del Pilar Reyes Espinosa
Directora

Lic. en T. Celia Guzmán Hernández
Subdirectora Académica

Lic. en T. Víctor Almeida Delgado
Subdirector Administrativo

Lic. en T. Emelia Vergara Cantoral
Jefa de Planeación

Mtra. en P. U. R. Maribel Osorio García
Coordinadora del Centro de Investigación y Estudios Turísticos CIETUR

Lic. en T. Trinidad Pérez Maris
Departamento de Apoyo a la Docencia

M. V. Z. Gustavo Bernal Moreno
Departamento de Control Escolar

Lic. en L. I. Marisol Bernal Cedillo
Departamento de Difusión Cultural


Arqlgo. Virgilio Reyes Vázquez
Cronista

Culinaria
culinaria@uamex.mx

Coordinación editorial:

Mtro. en C. Gerardo Novo Espinosa de los Monteros


Diseño gráfico y digital: Sergio Cantinca, Pedro Mejía
NISTIKE nistike@hotmail.com



Los artículos publicados no necesariamente reflejan la opinión de la Facultad de Turismo y son responsabilidad de quien los escribe. Son fundamentalmente parte de la formación académica de los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía de la Facultad de Turismo de la UAEM.