CULINARIA - Revista Virtual Gastronómica

No. 1	Enero/Junio 2011
No. 2	Julio/Diciembre 2011

GASTRONOMÍA

La cocina mexicana
http://cocina-mexico.com/

Asociación mexicana de restaurantes
http://www.amr.org.mx/

    Asociación Argentina de Gastronomía
    Molecular
    http://www.gastronomiamolecular.com/

    Gastronomía Molecular
    http://www.inra.fr/la_science_et_vous/
    apprendre_experimenter/
    gastronomie_moleculaire

Movimiento “slow food”
http://www.slowfood.com/

    Food Service, EU.
    http://www.usfoodservice.com/usf/
    html/index1.html

CULINARIA, Revista Virtual Gastronómica No. 2 Nueva Época Julio/Diciembre 2011 UAEM.