Dra. María Elena Estrada Zuñiga
SNI 1 / Perfil Deseable PRODEP
Formación Profesional
Ingeniería en Biotecnología, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología, Instituto Politécnico Nacional.
Maestría en Biotecnología, Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa.
Doctorado en Biotecnología, Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa.
Línea de investigación:
Desarrollo de líneas celulares.
Desarrollo de líneas celulares productoras de metabolitos secundarios, micropropagación y determinación del potencial intrínseco de tolerancia a contaminantes por cultivo de tejidos vegetales.
Producción académica (últimos 3 años): Proyectos
• “Desarrollando Avances Biotecnológicos Sobre la Producción de Verbascósido por Cultivos de Células de Buddleja cordata” (SIyEA, UAEMex; Agosto 2014-Julio 2017).
• “Establecimiento de cultivos in vitro de Tanacetum parthenium y la caracterización del crecimiento y la producción de metabolitos secundarios con potencial actividad contra el cáncer” (PROMEP, Septiembre 2013-Agosto 2014).
Producción académica (últimos 3 años): Publicaciones
• María Elena Estrada-Zúñiga, et al (2015). In vitro propagation of Buddleja cordata and the capability of regenerated plantlets to produce phenols, verbascoside and antioxidant activity. Natural Product Communications: Enviado
• M.E. Estrada-Zúñiga, et al (2012). Fatty acids and phenols content, and antioxidant activity in Ibervillea sonorae callus cultures|Contenido de ácidos grasos, fenoles, y actividad antioxidante en cultivos de callo de Ibervillea sonorae. Revista Mexicana de Ingeniería Química 11:89-96.
Producción académica (últimos 3 años): Congresos
• V. Mendoza-González, et al. Potencial de cultivos in vitro de Tanacetum parthenium para producir compuestos fenólicos. ENVIADO a XVI Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Guadalajara, Jalisco, México. 21 al 16 de junio.
• Víctor Mendoza-González, et al. Establecimiento de cultivos in vitro de Tanacetum parthenium, especie con potencial actividad contra el cáncer. XXXV Encuentro Nacional de la AMIDIQ. Puerto Vallarta, Jalisco, México. 6 al 9 de mayo.
• Hypatia Arano-Varela, et al. Reestablecimiento de cultivos de células en suspensión de Buddleja cordata Kunth. 3er. Simposio Perspectivas en Biotecnología, UAM-Iztapalapa. Ciudad de México, D.F., 28 de marzo.
• María Elena Estrada-Zúñiga. Conferencia “Producción de metabolitos secundarios mediante cultivo de tejidos vegetales”. Seminario de Investigación del Área de Manejo de conservación de Recursos Naturales, UAEM. Toluca, Estado de México, México. 18 de marzo.
• María Elena Estrada-Zúñiga. Conferencia “Potencial del cultivo de tejidos vegetales en la producción de compuestos bioactivos”. Primeras Jornadas en Biotecnología, Toluca, Estado de México, México. 21 de noviembre.
• María Elena Estrada-Zúñiga. Conferencia “Desarrollando biotecnología en el área de la salud y ambiental”. 3er Coloquio Multidisciplinarios de Cuerpos Académicos, Toluca, Estado de México, México. 11 de octubre.
• Aurelio Nieto-Trujillo, et al. Tolerancia a metales pesados in vitro en plantas micropropagadas de Buddleja cordata. XXXIV Encuentro Nacional y III Congreso Internacional AMIDIQ "La Ingeniería Química en la Biotecnología y la Energía", Mazatlán, Sinaloa, México. 7-10 Mayo.
• Aurelio Nieto-Trujillo, et al. Determinación in vitro de la tolerancia a metales pesados en Buddleja cordata micropropagadas. XII Congreso Internacional, XVIII Congreso Nacional de Ciencias Ambientales, Ciudad Juárez, Chihuahua, México. 5-7 Junio.
• Hypatia Arano-Varela, et al. Assesing the tolerance capability to heavy metals by Buddleja cordata. XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería y 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganisms, Cancún, Quintana Roo, México. 23-28 Junio.
• Nieto-Trujillo Aurelio, et al. Production of antioxidant compounds by in vitro cultures, a promising biosource of functional food additives. 5th International Congress of Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries, Nuevo Vallarta, Jalisco, México. 24 al 26 de octubre.
• Arano-Varela H., et al. Phenolic and cucurbitacin compounds of Cucurbita ficifolia Bouche fruits. 5th International Congress of Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries, Nuevo Vallarta, Jalisco, México. 24 al 26 de octubre.
• Aurelio Nieto-Trujillo, et al. Actividad antioxidante de cultivos de callo y hojas de Buddleja cordata, Ibervillea sonorae y Prosopis laevigata. XXXIII Encuentro Nacional y II congreso Internacional de la AMIDIQ, San José del Cabo, Baja California Sur, México. 1 al 4 de mayo.
• Hypatia Arano-Varela, et al. Optimización del crecimiento de líneas celulares de Ibervillea sonorae productoras de ácidos grasos de cadena larga. XXXIII Encuentro Nacional y II congreso Internacional de la AMIDIQ, San José del Cabo, Baja California Sur, México. 1 al 4 de mayo.
Producción académica (últimos 3 años): Tesis - Posgrado
• “Estudios sobre la ruta metabólica del metabolito secundario verbascósido en cultivos en suspensión de Buddleja cordata”.
• “Evaluación del contenido del verbascósido, compuestos fenólicos totales y capacidad antioxidante en plantas de Buddleja cordata Kunth propagadas in vitro”.
• “Optimización del crecimiento de cultivos celulares de Ibervillea sonorae Greene”.
Producción académica (últimos 3 años): Tesis - Licenciatura
• “Caracterización del crecimiento y la producción de metabolitos secundarios con potencial actividad contra el cáncer en cultivos in vitro de Tanacetum parthenium.
• “Producción de metabolitos secundarios alcaloideos por cultivos in vitro de Datura ssp."
• “Extracción y caracterización de los colorantes presentes en las flores de Bougainvillea glabra para su aplicación como aditivo en alimentos.”
• “Efecto del contenido salino de una bebida isotónica sobre la estabilidad del colorante extraído del muitle (Justicia spicigera)”.